설탕을 입힌 생선 만드는 법

설탕을 입힌 생선 만드는 법

탕수 생선은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하여 대중에게 깊은 사랑을 받는 고전적인 가정식 요리입니다. 다음은 지난 10일 동안 인터넷에서 화제가 되었던 화제와 내용과 함께 탕수육의 조리방법을 자세하게 소개하여 참고하실 수 있도록 해드립니다.

1. 가당생선의 제조단계

1.재료 준비:

2.생선 고기 가공: 생선은 비늘과 내장을 제거하고 씻어서 잘게 썬 뒤 소금과 맛술로 10분간 절여줍니다.

3.반죽을 준비하세요: 전분, 밀가루, 계란을 섞은 후 적당량의 물을 넣어 반죽을 만들어주세요.

4.생선 너겟: 생선 조각에 반죽을 바르고 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 꺼내서 물기를 뺍니다.

5.새콤달콤 소스를 만들어 보세요: 냄비에 기름을 살짝 두르고 양파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아줍니다. 설탕, 식초, 토마토 페이스트, 적당량의 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 조리합니다.

6.생선 큐브 볶음: 튀겨낸 생선조각을 새콤달콤한 소스에 붓고, 빠르고 균일하게 볶아줍니다.

2. 최근 10일 간 전 네트워크상의 핫 토픽 및 핫 콘텐츠

다음은 참고하실 수 있도록 지난 10일 동안 인터넷을 통해 논의된 핫한 주제와 콘텐츠입니다.

3. 탕수 생선 섭취 요령

1.생선 선택: 풀잉어나 잉어는 육질이 신선하고 부드러워서 설탕을 입힌 생선을 만들기에 적합합니다.

2.생선튀김 팁: 기름 온도를 180°C 정도로 조절하고, 표면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

3.탕수육 주스 비율: 설탕, 식초, 토마토 페이스트의 비율은 3:2:3으로 개인 취향에 따라 조절 가능합니다.

4.볶는 속도: 생선조각에 새콤달콤한 소스를 입힌 후, 부드러워지지 않도록 팬에서 빨리 꺼내세요.

4. 요약

설탕을 입힌 생선은 간단하고 배우기 쉽고 맛있는 가정식 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛과 새콤달콤한 소스가 어우러져 식욕을 돋워줍니다. 이 글의 자세한 단계와 팁이 맛있는 설탕 껍질 생선을 쉽게 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 동시에 최근의 뜨거운 주제는 모든 사람에게 더 많은 참고 자료와 오락거리를 제공합니다.